Les sardines à l'huile sont délicieuses nature, dans du bon pain - voir ici - mais l'on peut également confectionner un snack plus sophistiqué ainsi:
Ingrédients pour 4 personnes
- 200 g de sardines à l'huile
- 4 cuillères à soupe de yaourt nature
- 2 cuillères à café de moutarde
- 1 carotte râpée
- 3 cuillères à soupe de raisin sec
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 4 tranches de pain de mie complet
- 1/2 pomme tranchée
- 1 cuillère à soupe de persil plat haché
Préparation
Égoutter et émietter les sardines.
Bien mélanger la sardine, le yaourt, la moutarde, la carotte râpée, le raisin sec, le persil haché, le poivre et le sel.
Couper les tranches de pain en triangles. Distribuer les tranches de pomme sur la moitié du pain et couvrir avec le mélange à la sardine. Fermer les sandwiches avec le pain restant.
Ingrédients pour 4 personnes
- 200 g de sardines à l'huile
- 4 cuillères à soupe de yaourt nature
- 2 cuillères à café de moutarde
- 1 carotte râpée
- 3 cuillères à soupe de raisin sec
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 4 tranches de pain de mie complet
- 1/2 pomme tranchée
- 1 cuillère à soupe de persil plat haché
Préparation
Égoutter et émietter les sardines.
Bien mélanger la sardine, le yaourt, la moutarde, la carotte râpée, le raisin sec, le persil haché, le poivre et le sel.
Couper les tranches de pain en triangles. Distribuer les tranches de pomme sur la moitié du pain et couvrir avec le mélange à la sardine. Fermer les sandwiches avec le pain restant.
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