Impossible de mentionner Herdade do Esporão sans parler de la vocation première de la propriété: la production de vin. Les reservas - ou millésimes - comptent parmi les meilleurs crus de l'Alentejo et sont déjà devenus des classiques. Mais ce vaste vignoble qui s'étend sur 1400 hectares offre également un bel éventail de vins meilleur marché, comme l'Alandra ou le Monte Velho, d'un excellent rapport qualité/prix. Aucune raison de s'en priver, donc.
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